‘वैश्विक स्वाद और सुगंध बाजार में भारत का एक प्रतिस्पर्धी लाभ है’

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मनोज अरोड़ा, मुख्य परफ्यूमर और सचिनोम में एमडी।

सुगंध और स्वाद अपने दैनिक खरीद निर्णयों में लाखों भारतीयों को प्रभावित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालांकि, अधिकांश उपभोक्ता फ्रांस के साथ एफ एंड एफ को जोड़ते हैं, शायद इस बात से अनजान हैं कि यह उद्योग स्थानीय रूप से कैसे विकसित और विकसित हुआ है। भारतीय F & F उद्योग ने 2019 में लगभग $ 1.4 बिलियन का अनुमान लगाया, जिसमें निर्यात कुल उत्पादन का 12% है, वर्तमान में उद्योग के अनुमानों के अनुसार, वैश्विक F & F उद्योग में 3% बाजार हिस्सेदारी है। अपने साथियों के बीच ‘भारत की नाक’ के रूप में जाना जाता है, मनोज अरोड़ाएक एफ एंड एफ दिग्गज है जो एफएमसीजी और एफ एंड बी स्पेस में कई ब्रांड बनाने के लिए जिम्मेदार है। अरोड़ा, मुख्य परफ्यूमर और एमडी पर सैक्सीरोमई, एक एफ एंड एफ निर्माता और आपूर्तिकर्ता, गंध के गुप्त व्यवसाय के बारे में खुलता है। अंश:
हमें F &F व्यवसाय में अपनी यात्रा के बारे में बताएं?
साल पहले, मैं एक इत्र बन गया जब मुझे पता चला कि मुझे गंध की एक मजबूत भावना थी। मैं अपने शुरुआती वर्षों में अक्सर यूरोप की यात्रा करता था। मेरे दादाजी केसर और असली कस्तूरी के कारोबार में थे। बाद में, मेरे पिता अन्य अवयवों के व्यापार में स्थानांतरित हो गए और मैं 1 9 80 के दशक में व्यवसाय में शामिल हो गया। परफ्यूमर्स के साथ मेरी बातचीत के दौरान मुझे पता चला कि मेरे पास एक अच्छी नाक है। उन्होंने मुझे अपने कौशल को निखारने के लिए प्रशिक्षित और निर्देशित किया। अंत में, अस्सी के दशक के मध्य में, मैंने व्यापार नहीं करने का फैसला किया और इस क्षेत्र में प्रवेश किया। वर्तमान में हमारे पास वैश्विक बाजारों में ग्राहक हैं। इतने लंबे समय तक व्यवसाय में रहने के नाते, मुझे लगता है कि अगर भारत वैश्विक गुणवत्ता मानकों के खिलाफ बेंचमार्क करना जारी रखता है और किफायती मूल्य निर्धारण प्रदान करता है, तो हमें लंबे समय में दुनिया भर में एक प्रतिस्पर्धी लाभ होगा।
क्या आप हमें भारतीय एफ एंड एफ उद्योग की दुनिया के अंदर एक छोटे स्पिन के लिए ले जा सकते हैं?
भारत प्राकृतिक आवश्यक तेलों और aromas में बहुत समृद्ध है। वास्तव में, आवश्यक तेल बाजार हमेशा अप्रयुक्त रहा है। यह केवल अब है कि लोग महसूस कर रहे हैं कि भारत में महंगे तेलों का उत्पादन करने के लिए स्थितियां कितनी अनुकूल हैं। विश्व स्तर पर, मुझे लगता है कि हम एक लाभप्रद स्थिति में हैं और इस क्षेत्र में इसे बड़ा बनाने के कगार पर हैं। हम दुनिया की आबादी का 20% हैं और हम पूरे बाजार हिस्सेदारी का केवल 3% बनाते हैं। इसलिए मुझे लगता है कि वहां विकास की अपार संभावनाएं हैं। हमारे पास उत्पादन के लिए विश्व स्तरीय अनुसंधान एवं विकास सुविधाएं हैं। इसके अलावा, उत्पाद विकास पूरे जोरों पर है। यहीं पर बहुत सी कंपनियां खुशबू में इनोवेशन भी ला रही हैं। हम एक गर्म, आर्द्र देश में रहते हैं और दीर्घायु हमारे जैसे मौसम के साथ एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस तरह की मांग भारतीय बाजार के लिए अद्वितीय है। लोग वास्तव में यहां उच्च अंत वाले उत्पादों को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए खरीदार के परिप्रेक्ष्य से बहुत अधिक विश्वास शामिल है।
गैर-खाद्य खंड में सुगंध की भूमिका क्या है?
इस सेगमेंट में, बाजार हिस्सेदारी का सबसे बड़ा हिस्सा कपड़े धोने के एजेंटों का है, जो लगभग 29% है। इसमें से, 75% डिटर्जेंट, पाउडर और सलाखों से आता है। पाउडर और सलाखों सबसे बड़ा खंड बनाते हैं। तरल पदार्थ, कंडीशनर और अन्य कपड़े धोने के उपकरण काफी छोटे हैं। तरल डिटर्जेंट में नवाचार हो रहा है। अब तक हाथों से कपड़े धोना आम बात थी। लेकिन वॉशिंग मशीनों के साथ, तरल कपड़े धोने के डिटर्जेंट की ओर एक बदलाव है। ऐसे कपड़े हैं जिन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है और उन्हें या तो फ्रंट लोड या टॉप लोड मशीनों में धोया जाता है। फिर विभिन्न प्रकार के तरल डिटर्जेंट होते हैं। इन डिटर्जेंट में एक निश्चित अद्वितीय घटक हो सकता है या अलग-अलग कीमत पर हो सकता है लेकिन अनिवार्य रूप से यह सुगंध है जो उत्पाद को अधिक पसंद करने योग्य और आकर्षक बनाती है। इस तरह लोग एक उत्पाद को पसंद करते हैं। उनमें से अधिकांश के पास चिकित्सीय मूल्य हैं। वे आपको स्नान करने के बाद या कुछ कपड़े पहनकर ताज़ा और आराम महसूस करते हैं।
Sacheerome कैसे स्थित है?
खुशबू हमेशा दुनिया में पांच प्रमुख कंपनियों का प्रभुत्व था। इनमें से, फर्मेनिच दुनिया की सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली खुशबू और स्वाद कंपनी है। अन्य जैसे कि Givaudan और सिमराइज प्रमुख खिलाड़ी हैं। दूसरी ओर, कई बहुराष्ट्रीय उपभोक्ता वस्तुओं की कंपनियों का उदय हुआ है। इसलिए मुझे लगता है कि भारत सुगंध के साथ-साथ अंतिम उत्पाद दोनों का उत्पादन करने में गतिशील रहा है। हमारे सभी सुगंधों को IFRA (इंटरनेशनल फ्रेगरेंस एसोसिएशन) के अनुरूप होना चाहिए और स्वादों को फेमा के अनुसार होना चाहिए (स्वाद निकालें निर्माता संघ) दिशानिर्देश।

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